简介
跟豆渣杠到底的节奏啊
原料
高粉 255克, 玉米面（细） 45克, 豆渣 180克, 豆浆 80克, 蜂蜜 30克, 盐 3克, 酵母 4克, 橄榄油 5克
步骤
1蜂蜜和豆浆混合均匀至蜂蜜溶解，倒入面包机桶，依次加入豆浆，豆渣，盐，高粉和玉米粉混合，酵母，选择和面程序进行和面，和面到一半加入橄榄油，只需一个和面程序就可以了
2和好的面团整形放入容器中盖上保鲜膜进行发酵
3发酵至2倍大后，取出排气，分割成2分并揉圆盖上保鲜膜松弛30分钟
4松弛好的面团压平，边压变往里收，将面团整理成细长的橄榄形
5整理好的面团，盖上温润的湿布放温暖处发酵至2倍大
6撒上高粉，用刀片割包，烤箱预热230度，最下层放个烤盘，注入50ml热水，放入发酵好的面团，烘烤20分钟即可
