简介
很喜欢吃紫薯 也钟情于那魅惑高贵的颜色 经常会买点回来捣腾捣腾
这次做了紫薯红豆糕 蒸熟的紫薯中包了自制的红豆 清爽不腻，好吃的呢
原料
紫薯, 炼乳, 食用油, 红豆沙
步骤
1紫薯洗净去皮
2切小块，切好的紫薯上锅蒸熟
3加入炼乳用擀面杖捣成泥
4将紫薯泥和红豆沙分成小份，紫薯30g,豆沙20g
5取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙
6慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅
7模具中刷少量油，将做好的紫薯团放入模具中
8扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模
9开吃吧，可以淋上酸奶或者炼乳啊
小技巧
1 紫薯泥中我加的是炼乳，你也可以加入蜂蜜白糖之类的啊，看喜欢
2 关于紫薯泥和豆沙的比例，我用的是3:2，你也可以用2:3
