简介
这是参考了凤凰卫视美女私房菜中的三文鱼炒饭做的~因为三文鱼太贵啦，我改用龙利鱼，发现也很好吃噢~颜色丰富、酸酸甜甜、适合夏天吃的菜。过程也非常简单噢~（几乎零失败率）。
原料
龙利鱼 300g（一条）, 菠萝 半个, 番茄 1个, 玉米（可不要） 1/3根
步骤
1龙利鱼解冻，切块，用厨房纸巾去水
2（步骤2-步骤4是为了取菠萝肉和做菠萝饭碗。）取半个菠萝。用刀沿着四周划一圈。
3用刀在中间划1道。
4用勺沿着周围开始挖菠萝，直到把菠萝挖空。
5番茄切块，把煮熟的玉米切下玉米粒。
6锅中放油，下龙利鱼煎至鱼变色（从半透明变成白色）。
7把鱼拨到一遍，再放入菠萝、玉米、番茄。
8炒到番茄稍微变软（太软就不成形了）。番茄、菠萝可以生吃，玉米已经煮熟，所以不用炒太久。
9把煮熟的热的米饭倒入。（如果是从冰箱拿出来的冷的米饭，记得先单独炒熟再在这一步骤中使用）
10把锅里的盛出来就好啦（这张图放的是没加米饭，作为一道菜的版本）
11（这张图放的是加了米饭，作为炒饭的版本）
小技巧
1、玉米可以不放 2、可以放干山楂一起炒
