簡介
花朵饅頭很普通,與平時的饅頭一樣,只是在整形手工上做了一點變化,相信你也會做. 來吧我們一起做..做春天.......
原料
紅心紅薯，麵粉，發酵粉
步驟
1.紅心紅薯去皮切片，用微波爐轉7-10分鐘. 2.等紅薯涼一會後加上麵粉發酵粉合面發酵.另外再發一團全面的麵糰. 3.兩種麵糰發酵後. 4.把紅薯面分成1/3與2/3，兩種面搓成條. 5.白色面擀開後把1/3紅薯麵包在裡面. 6.再把2/3的紅薯擀開包白色的面 7.平均分段切開，五個一組. 8.再把面劑子的1/3處用手捏小一點. 9.中間壓一條錢做花芯 10.粘點水.以便好粘連 11.整形好後，鬆弛15分鐘後再入鍋蒸15分鐘. 12.出鍋.
