蝦皮營養豐富，素有「鈣的倉庫「之稱，是物美價廉的補鈣佳品。 據文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。蝦皮營養價值高，物美價廉，是家庭中常被備的食品。 老公在家樂福買的蝦皮真是上乘，甜曬的，我做了個涼拌菜，很受歡迎。
蝦皮少許，香菜少許，香油少許，醋少許，味極鮮醬油
1.【做法】很簡單 1.香菜洗凈切段，蝦皮放碗內用開水燙洗一下 2.加食鹽、香油、味精，醋，味極鮮醬油各適量拌勻即可 特點：清香爽口，別具風味。 2.成品 3.再來張
