用料冬菇(浸軟)10個，葫蘆250克，水發木耳20克，蓮子75克，豬瘦肉150克，姜2片，鹽適量。
1、葫蘆去皮洗凈，切厚塊。蓮子洗凈。 2、冬菇、水發木耳泡發後洗凈，撕成小朵。 3、豬瘦肉洗凈，切小塊，汆燙後再沖洗乾淨。 4、煲內放入適量清水煮開，下冬菇、葫蘆、木耳、蓮子、豬瘦肉、薑片，煮沸後改文火煲2小時，加鹽調味即成。 功效 清熱利尿，消脂瘦身。
