原料
葫蘆: 1個, 蔥: 數根, 鹽: , 油: , 胡椒粉:
步驟
1葫蘆切絲,加鹽,攪拌均勻腌10分鐘,多出的水擠掉
2加蔥花,麵粉,胡椒粉,攪拌均勻
3熱鍋冷油,待油燒七分熱,用筷子捯一坨陀放油鍋,攤平,待一面金黃翻面,煎另一面
4兩面金黃時出鍋
小技巧
1.喜歡雞蛋的也可以加個雞蛋,但要趕緊吃,不然很快就不脆了 2.麵粉的量加到護蘆可以連在一起就可以,麵粉太多口感不好
葫蘆: 1個, 蔥: 數根, 鹽: , 油: , 胡椒粉:
1葫蘆切絲,加鹽,攪拌均勻腌10分鐘,多出的水擠掉
2加蔥花,麵粉,胡椒粉,攪拌均勻
3熱鍋冷油,待油燒七分熱,用筷子捯一坨陀放油鍋,攤平,待一面金黃翻面,煎另一面
4兩面金黃時出鍋
1.喜歡雞蛋的也可以加個雞蛋,但要趕緊吃,不然很快就不脆了 2.麵粉的量加到護蘆可以連在一起就可以,麵粉太多口感不好