金針菇150克，鮮香菇50克，雞腿菇50克，適量的蔥花。
1． 將金針菇、鮮香菇、雞腿菇洗凈切好備用。 2． 鍋內放入適量的食油，開中火。 3． 鍋熱放入適量的生薑片煸香，倒入三菇翻炒，加入適量的鹽、胡椒粉、黃酒、白糖繼續翻炒。 4． 菜熟加入蔥花拌勻即可。
