青椒土豆絲 0

原料

一個中個土豆，一個中個青椒、三個蒜頭，精鹽、雞精。

步驟

（1)土豆洗凈去皮切絲，放進水盆中用手反覆清洗去除土豆絲中的澱粉，然後放在冷水中備用。 （2）青椒洗凈去籽切絲 （3）蒜頭剁成蒜末 （4）炒鍋內倒油加熱到7成熱爆香蒜末，倒入瀝干水分的土豆絲翻炒，如果喜歡吃軟軟的，可以加適量水再炒，接著倒入青椒絲繼續翻炒幾分鐘，加鹽和雞精翻炒一下就可以出鍋裝盤。

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