大蝦10隻、蘿蔔1根、
(1)蘿蔔切絲,用開水燙一下,打下去除蝦線備用。 (2)炒勺放底油,加蔥薑末熗鍋,放入蘿蔔絲翻炒,加大蝦繼續翻炒片刻,烹入料酒,加 入高湯燉至3分鐘,加鹽、味精調味,淋入麻油即可。