馬蘭，豆腐干，香油，鹽，糖，雞精
1.材料：馬蘭，豆腐乾 2.鍋內水燒開，把洗凈的馬蘭放入焯1-2鍾 3.焯好的馬蘭，放涼後擠干水分，或可以事先備好涼開水，用涼開水沖洗後再擠干，這樣馬蘭的顏色可以保持的更綠一些 4.擠乾的馬蘭切碎 5.豆腐乾也要碎 6.馬蘭碎和豆乾碎，加香油，鹽，糖，雞精拌勻即可
