茄汁杏鮑菇 0

簡介

記得在桃紅空間見過她做的茄汁杏鮑菇,一直沒找著機會做,昨晚我複製了,外搭了一些花花綠綠的,我想在這裡告訴桃紅真的很好吃,在這裡曬曬。

原料

杏鮑菇 2個 干香菇 8朵 黃瓜 半根 鴨蛋 1個 大蒜 4瓣 番茄沙士醬 適量(巨牛牌第一次使用) 醬油 少許 雞精 少許 葵花籽油 適量

步驟

1、杏鮑菇切丁,黃瓜去籽切丁。 2、干香菇水發,切小丁。 3、大蒜切碎。 4、熱鍋下適量油,先炒蛋盛起。 5、再適量油,下大蒜爆香。 6、下雙菇翻炒,等菇軟了,加少許醬油和適量沙士,還有少許清水燒開。 7、炒得差不多了將蛋和黃瓜一起下鍋,繼續翻炒,加少許雞精,出鍋。

相關菜譜