做法簡單的配菜，然而含有豐富的抗氧化物質，有助於保護眼睛的健康。
菠菜450克，摘去菜梗，干辣椒片1/8茶匙，黑麻油1/2茶匙，鹽1茶匙，現榨檸檬汁1茶匙，白芝麻1湯匙，烤香
1.湯鍋放水，煮沸後蒸菠菜和干辣椒片，3至5分鐘。盛出放在碗內。 2.拌入麻油、鹽和檸檬汁，拌勻後撒上烤香的芝麻，即可上桌。
