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雙料燉豬蹄
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原料
豬蹄,干蹄筋,乾魚鰾
步驟
1.將魚鰾蹄筋提前一天浸泡開。 2.豬蹄過開水。 3.再注入冷水,沒過豬蹄,大火燒開後,加上蹄筋魚鰾小火燉至黏稠。 4.加醬油,收汁時加點冰糖上色即可。
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