簡介
一直以來都以為咖喱都是勁辣的東西，所以對這傢伙向來都是敬而遠之的。直到有一次吃東南亞菜的時候吃了一小口，才發現原來咖喱還有不辣的，這下可就太陽出來亮堂堂了，我也可以大快朵頤大啖咖喱了。
原料
步驟
1、雞洗凈斬件，再用鹽、酒腌好備用。 2、土豆去皮洗凈切片， 洋蔥紅蘿蔔洗凈切好。 3、先起油鑊將土豆爆炒一下盛起。 4、再起油鑊放入姜蒜爆香後，將雞倒入略炒後濺酒。 5、再放爆過的土豆炒一下，加水燜至半熟的時候加入洋蔥和紅蘿蔔燜至焾。 6、將火收慢再將咖喱放入，待咖喱溶化後便可上碟了。
小技巧
要注意的是咖喱塊已有足夠的味道了，所以無須放鹽了，當然要吃鹹的除外。
