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簡介
這次用的味好美的咖喱調料來做,加了些椰漿,沒想到出來的味道我特喜歡,讓我徹底顛覆了對咖喱的看法,而且操作非常簡單,廚房新手也可以輕鬆上手,親們不妨試試哈!
原料
三黃雞 半個, 味好美咖喱雞調料 1包, 土豆 1個, 胡蘿蔔 1個, 椰漿 100ML, 食鹽 1/4小匙
步驟
1將雞洗凈切塊
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2加入1/4小匙食鹽稍為腌制幾分鐘
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3將土豆和胡蘿蔔切塊
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4將味好美咖喱雞調料倒入碗中,加清水400ML攪勻備用
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5熱炒鍋,倒入1大勺植物油,倒入雞塊煎炒2分鐘
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6再倒入土豆塊和胡蘿蔔塊,繼續煎炒2分鐘
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7倒入拌勻的味好美咖喱雞調味汁
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8大火燒開後轉小火煮25分鐘左右
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925分鐘後轉大火,加入100ML椰漿,再煮至湯汁變稠即可
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