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原料
步驟
1蛤蜊放在鍋里干炒至開口然後放在清水裡沖洗乾淨瀝干
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2肉末用生抽...耗油...蔥...料酒...一丟丟鹽拌一下然後直接塞進開口的蛤蜊中
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3鍋中放一點點油(少油是為了健康飲食)爆香姜和蒜頭
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4把塞好肉的蛤蜊直接放進鍋里然後用鍋顛幾下(用鏟刀翻的話容易把肉都弄撒了) 加調料...老抽...生抽...耗油...料酒...再加點水蓋上鍋蓋大火燒十分鐘...最後加入糖收汁...我沒加鹽和味精(你們調料可以根據自己口味加減哦) 最後裝盤撒上香蔥...上桌[呲牙]
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1蛤蜊放在鍋里干炒至開口然後放在清水裡沖洗乾淨瀝干
2肉末用生抽...耗油...蔥...料酒...一丟丟鹽拌一下然後直接塞進開口的蛤蜊中
3鍋中放一點點油(少油是為了健康飲食)爆香姜和蒜頭
4把塞好肉的蛤蜊直接放進鍋里然後用鍋顛幾下(用鏟刀翻的話容易把肉都弄撒了) 加調料...老抽...生抽...耗油...料酒...再加點水蓋上鍋蓋大火燒十分鐘...最後加入糖收汁...我沒加鹽和味精(你們調料可以根據自己口味加減哦) 最後裝盤撒上香蔥...上桌[呲牙]