雞蛋: 2個, 紅糖: 少許, 壽麵: 1把, 鹽: , 酒: , 麻油:
1油熱後下雞蛋,大火炒到微焦。
2下紅糖,老酒,鹽(醬油少許)
3加開水,下線面(福州特產)。咸甜可以在這時調整。
4起鍋,加些芝麻油。?
5開吃。