原料
虎杖: , 四川辣椒粉: 一勺, 花椒粉: 少許, 白糖: 少許, 蘑菇精: 適量, 鹽: 適量, 素蟹肉丸: 2個, 素貢丸: 2個, 素肉丸: 2個
步驟
1虎杖洗凈,滾刀切
2素丸各2個切片
3熱鍋熱油,放入素丸先煸炒一會,然後放入切好的虎杖一起炒,出鍋前加入調料再翻炒一會就ok
小技巧
其實當時拿到這個食材的時候根本不知道怎麼做,因為從來沒吃過啊。。。嘿嘿,掰了一小塊嘗了一下,發現這貨天然酸,就想到了可以借鑑酸豆角炒肉末這類,用素丸或者素肉這類豆製品做配菜,果然還是比較成功滴。。。 各位親們,如果有好的素食方法,歡迎分享啊(^__^)