原料
日清大米麵粉: 400g， 雞蛋: 一枚， 黃油: 50g， 水: 200g， 乾酵母: 2g
步驟
1將除黃油以外的所有材料倒入麵包機，先加液體，再加麵粉，乾酵母用溫水沖開再加入。攪拌15分鐘左右。
2加入室溫軟化的黃油，攪拌10分鐘左右，能拉出薄膜，到擴展階段即可。
3薄膜狀態如圖，邊緣不太光滑，因為大米麵粉的緣故。
4取出麵糰醒發5min。
5稍稍醒發後，將麵糰分割成均勻的六份，揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛10min。
6鬆弛後取麵糰擀成長舌狀，輕輕捲成卷。
7全部整形好後擺到烤盤裡，放到烤箱裡，下層用烤盤裝一些熱水，保持溫度，發酵50min。
8發酵好之後，取出整形，在表面撒上一層米粉，用刀片割出三條線，比較美觀。
9烤箱預熱180℃，烘烤25-30min，看到表面上色比較合適就可以取出來啦～滿屋子的香氣～
