原料
牛奶: 200ml， 淡奶油（淡奶油）: 150ml， 砂糖: 40g， 魚膠片: 5gx2， 抹茶粉: 2湯匙（30g）， 香草精: 1湯匙（15g）
步驟
11. 將魚膠片浸在凍水中至軟身。
22. 準備一個大碗，加入少許牛奶及抹茶粉攪拌至抹茶粉溶化，然後倒入剩餘的牛奶中拌勻。
33. 準備一個鍋，加入淡奶油，抹茶牛奶，砂糖及雲呢拿香油煮至微滾，熄火。
4雲呢拿香油煮至微滾，熄火。
5加入魚膠片攪拌至溶化。
6將抹茶溶液過篩倒入量杯中，然後倒入玻璃杯中。
7放入雪櫃冷藏1-2小時至凝固即成
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