![](/images/node/38/385214.webp?1638112693)
原料
金桔: 1000克, 冰糖: 400克, 清水: 3碗
步驟
1金桔1000克,冰糖400克,清水3碗
![](/images/seq/183/1835310.webp?1638142428)
2金桔用淡鹽水洗凈,瀝干(用鹽磨洗金桔)
![](/images/seq/183/1835311.webp?1638142428)
3在金桔兩頭切個小十字口
![](/images/seq/183/1835312.webp?1638142428)
4乾淨無油的鍋倒入400g冰糖,清水開始煮沸
![](/images/seq/183/1835313.webp?1638142428)
5直到冰糖完全融化
![](/images/seq/183/1835314.webp?1638142429)
6倒入已經清洗並切口的金桔,大火煮沸後轉小火悶煮30幾分鐘
![](/images/seq/183/1835315.webp?1638142429)
7直到出現半透明狀態,關火靜置徹底冷卻
![](/images/seq/183/1835316.webp?1638142429)
8煮好的金桔可以現吃,也可以放入風乾的玻璃瓶,密封,冷藏
![](/images/seq/183/1835317.webp?1638142429)
金桔: 1000克, 冰糖: 400克, 清水: 3碗
1金桔1000克,冰糖400克,清水3碗
2金桔用淡鹽水洗凈,瀝干(用鹽磨洗金桔)
3在金桔兩頭切個小十字口
4乾淨無油的鍋倒入400g冰糖,清水開始煮沸
5直到冰糖完全融化
6倒入已經清洗並切口的金桔,大火煮沸後轉小火悶煮30幾分鐘
7直到出現半透明狀態,關火靜置徹底冷卻
8煮好的金桔可以現吃,也可以放入風乾的玻璃瓶,密封,冷藏