萌萌拳頭飯[快廚房] 0

原料

飯糰材料: 米飯,黑芝麻,香油,白醋, 餡料材料: 五花肉辣白菜, 醬汁材料: 白糖,醬油,色拉油

步驟

1米飯加入黑芝麻,白醋,香油攪拌均勻

2五花肉切小片放油鍋中小火炒出五花肉的油脂

3放辣白菜一起炒熟

4用一個自己喜歡的模具,放入攪拌好的米飯壓實

5米飯上放入辣白菜炒五花肉餡料

6上面再放上攪拌好的米飯壓實,然後小心脫模

7調一個醬汁,醬汁的比例是1:2:3 1/3勺白糖

81/2勺醬油

91勺色拉油,然後攪拌均勻(攪拌之後你會發現神奇的水油分離狀醬汁攪拌成倆黏糊糊的醬料狀)

10把調好的醬汁刷在做好的拳頭飯表面

11拳頭飯放入200攝氏度的烤箱10烤分鐘左右

12外表有些焦脆,一口咬下還有餡料的拳頭飯就完成啦

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