原料
土豆: 50g， 洋蔥: 20g， 無鹽黃油: 3g， 自製酸奶: 20g， 藍莓: 適量
步驟
1土豆去皮切小塊。
2冷水上鍋，水開後蒸大概15分鐘蒸熟。
3用研磨棒或勺背碾成細膩的土豆泥。
4洋蔥切丁。
5小火熱鍋，放一小塊黃油融化。 除了黃油，當然也可以用其他植物油，如玉米油、大豆油等代替。但黃油的奶香口感會讓這道菜更具有誘惑力。
6倒入洋蔥丁，炒至熟透軟爛。
7將炒好的洋蔥丁倒入土豆泥中，用勺子攪拌混合均勻。
8最後在土豆泥上面放上藍莓，淋上酸奶，就大功告成了。 之所以選擇酸奶而沒有用沙拉醬，主要考慮到酸奶在熱量和鈉含量上都比沙拉醬要少很多，因此給小寶寶吃沙拉的話，用酸奶來代替最好不過了。對於愛美女性也同樣合適。
9除了洋蔥，還可以加上青瓜、胡蘿蔔、肉丁等等食材豐富口味，別忘了，土豆可是非常百搭哦～
