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原料
麻葉: 1000g, 普寧豆醬,雞精:
步驟
1新鮮麻葉,去老梗洗凈。
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2鍋里放水加一湯匙鹽煮沸
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3放入洗凈的麻葉煮3-5分鐘
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4撈起過冷水擠干水份
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5鍋里不放油燒熱,把擠干水份的麻葉放入鍋中翻炒,炒到沒有水份
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6炒完等涼了可以放冰箱吃時再拿出來炒
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7鍋里熱油放入蒜蓉,再加入麻葉普寧豆醬雞精等翻炒
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8裝盤,很開胃的一道小菜,特別是早上送粥
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麻葉: 1000g, 普寧豆醬,雞精:
1新鮮麻葉,去老梗洗凈。
2鍋里放水加一湯匙鹽煮沸
3放入洗凈的麻葉煮3-5分鐘
4撈起過冷水擠干水份
5鍋里不放油燒熱,把擠干水份的麻葉放入鍋中翻炒,炒到沒有水份
6炒完等涼了可以放冰箱吃時再拿出來炒
7鍋里熱油放入蒜蓉,再加入麻葉普寧豆醬雞精等翻炒
8裝盤,很開胃的一道小菜,特別是早上送粥