炸貓耳朵,麻葉 0

原料

麵粉: 1100克, 雞蛋: 5隻, 白糖: 150克, 鹽: 15克, 芝麻: 75克, 水: 適量

步驟

1把所有配料都倒在一起,注意,芝麻要洗一下

2然後雞蛋打到盆或碗里加適量的水攪拌倒入面盆里和重這樣的麵糰,在那發酵半小時

3發酵好的麵糰,擀成這樣的麵皮,然後切成三角形

4把油倒進鍋中加熱,然後把貓耳朵燒至浮起,油就燒好了,然後把所有的面片都倒進鍋中炸就行了

5炸到這樣就算好了

6貓耳朵完成了

7好了

8成功

小技巧

不要太大火,炸至金黃色就好了,麵糰不要太硬,太硬不酥

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