大蝦500克，麵包300克，鮮蘆筍200克，紫甘藍100克，口蘑60克，洋蔥30克，鮮芒果50克，起司、番茄沙司、黃油、鹽、胡椒粉各話量
1、大蝦去殼，取中賭?成挑花花刀，上漿備用。 2、配料分別切小丁，加入調料製成比薩餡。 3、麵包片改成圓形，放入比薩餡，抹千島汁，入烤箱烤制4～5分鐘取出。 4、將蝦肉滑出，放入比薩中部即成。 創新說明 中西結合，烹調方法別樣，製作細膩，營養更為豐富。
特點 造型新穎，味型別具一格。 吳有軍 (山東)
