原料
高筋麵粉: 200克， 水: 120克， 鹽: 2克， 糖: 2克， 酵母: 5克， 食用油: 15克， 黑胡椒汁【黑胡椒醬】: ， 洋蔥末【黑胡椒醬】: 四分之一個洋蔥切末， 蒜末【黑胡椒醬】: 6瓣蒜切末， 玉米澱粉【黑胡椒醬】: 一勺， 水【黑胡椒醬】: 半碗， 食用油【黑胡椒醬】: 適量， 生菜: 適量， 洋蔥絲: 半個切絲， 雞胸肉: 一個， 現磨黑胡椒【黑胡椒醬】: 適量， 紅椒青椒: 各一個
步驟
1麵糰材料揉到可以 拉出手套膜的階段，然後滾圓放在溫暖處發酵到兩倍大小。
2發酵好的麵糰均勻分成10份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
3將鬆弛好的麵糰擀成8厘米左右直徑的餅胚，再次鬆弛15分鐘
4烤盤放進預熱230度的烤箱中一起預熱
5鬆弛好的麵糰放在預熱好的烤盤上，小心燙哦
6放進預熱好210度的烤箱中層烤5分鐘左右，餅胚會像氣球一樣鼓起來就好啦，用小刀劃開口，備用
7開始做黑椒醬，鍋中放適量油，油熱後放入洋蔥末蒜末爆香
8然後加入市售黑胡椒汁略翻炒，再加入小半碗水澱粉
9醬汁濃稠起來了就可以出鍋，我用的黑胡椒醬基本鹹味夠了，如果不夠自行加鹽糖調味哦
10雞胸肉加適量現磨黑胡椒、鹽和適量油腌制15分鐘後，中小火煎熟即可
11紅椒、青椒、洋蔥切絲，然後鍋里加油稍微翻炒斷生即可咯
12切開口的餅里抹上黑椒醬，塞入準備好的生菜和其他蔬菜，再塞進去蘸好黑椒醬的雞胸肉就好啦
