原料
心裡美蘿蔔: 半個， 米飯: 1碗， 蔥花: 少許， 鹽: 少許
步驟
1心裡美蘿蔔半個，帶皮切成細絲。
2鍋中放入底油，下蔥花熗鍋，放入切好的蘿蔔絲，煸炒至蘿蔔絲出湯，加水沒過蘿蔔(水要稍稍多放一些，因為稍後還要煮米飯）。
3待蘿蔔絲軟爛，下入米飯同煮。
4待湯稠米爛，放入鹽調味，出鍋。
小技巧
1、這款粥的主料一定要用心裡美蘿蔔，只有這種蘿蔔，才會讓粥有獨特的味道。 2、炒的時候一定要用蔥花熗鍋，這也是味道好吃的關鍵。 3、還有就是在煮蘿蔔的時候不要加鍋蓋，是為了跑一跑蘿蔔的辣氣。 4、一定要等蘿蔔絲煮的軟爛後再放入米飯。
