原料
太陽穀雞翅根: 5個， 生抽: 適量， 培根: 5片， 澱粉: 適量， 料酒: ， 白糖:
步驟
1雞翅根解凍備用。
2翅根洗凈，肉厚的地方用刀割口以便入味。
3加入生抽、澱粉、料酒和白糖拌勻，腌制1小時左右。
4用刀在小骨頭根部把皮和筋膜割斷並且往下推，露出小骨頭棒，就是棒棒糖型狀。
5用培根分別把雞翅根卷上，接口處用牙籤固定。
6放入油鍋內炸制，炸至焦黃出鍋就可享用了。
小技巧
幾個雞翅就用幾片培根，我買的培根一包5片，所以就做了5個雞翅根。 糖可以多放點，一是提鮮，二是因為培根也是鹹的，用糖稍微綜合一下。
