原料
雞翅根 16隻（或雞翅中）, 啤酒 150-200毫升, 冰糖 50克, 蜂蜜 15-30毫升, 老抽 少許,顏色夠了就好, 鹽 少許, 蒜末 5-6瓣
步驟
1雞翅根,雞翅中都可以,我都用了,把它們洗凈,再控去水分
2啤酒一罐,用不了這麼多,大概16隻翅根加150-200毫升啤酒就可以了.還需要一些蒜末,冰糖和蜂蜜
3把翅根放入鍋中煎一下,或翻炒一下,過一下油,這步可以省去
4想更入味可以將雞翅提前腌制,加老抽,鹽,冰糖,蜂蜜和一半的啤酒腌入味
5鍋內留底油,先加入蒜末炒香,再放入雞翅
6然後加老抽,冰糖,鹽,炒勻後倒入啤酒,再加入蜂蜜.提前腌制的先放入雞翅翻炒,再倒入腌雞翅的所有調料,然後再倒入另一半啤酒
7中小火燉,最後大火收一下汁就可以了,很快就做好,放涼了更好吃,適合夏天.不喜歡甜的可以改成咸鮮味道的
