黃油: 75g, 糖粉: 45g, 蛋液: 15g, 蔓越莓: 45g, 低筋麵粉: 110g
1準備好材料
2把黃油打發至發白,加入糖粉繼續打發均勻
3加入15g蛋液,攪拌均勻
4蔓越莓熱水泡開,剪碎
5把蔓越莓加入混合物中,攪拌均勻
6加入110g~115g低筋麵粉
7拌成麵糰
8用保鮮膜包起來,放進模具或者用刀整型
9烤箱160度預熱,放入中下層,160度烤25分鐘
這個量大概16塊左右,喜歡的朋友可以加量