原料
雞翅: 500克， 蝦: 250克， 雞爪: 6隻， 土豆: 4個， 胡蘿蔔: 1根， 青紅椒: 各1個， 洋蔥: 1個， 大蒜: 2整頭， 蚝油、海鮮醬油: 各2勺， 番茄醬、甜麵醬、黃豆醬（豆瓣醬）: 各2勺， 白糖、澱粉、雞精: 各1勺， 料酒、鹽、胡椒粉、姜、生抽: 腌制肉類用料隨意， 大棗枸杞子少許:
步驟
1雞翅改刀劃兩刀然後和雞爪一起加料酒、鹽、胡椒粉、姜、海鮮醬油腌制兩個小時，大蝦也同樣腌制。把各類菜（肉和菜可根據自己的口味添加）切好加少許油和鹽拌勻，因為我和小孩子都不能吃辣所以沒有放辣椒粉，喜歡吃辣味的盆友可以在這個步驟把辣椒粉加入到菜里拌勻。
2調醬汁～把耗油、海天醬油、海天黃豆醬、海天甜麵醬、番茄醬各兩大匙，澱粉、雞精、糖各一匙調在一起備用。
3勺加熱放入菜籽油，放入胡椒（花椒粒或麻椒粒喜歡麻辣的）把切拌好的土豆、胡蘿蔔、圓蔥翻炒2分鐘，然後加入辣椒大蒜再炒2分鐘，然後把雞翅和雞爪碼到菜上面，可以加幾顆大棗和枸杞，這樣營養更豐富，加入些熱水（湯水以能淹碰到雞翅就好），蓋上蓋小火燜燒10分鐘，10分鐘後加入大蝦繼續小火燜燒10分鐘，然後把調製好的醬汁刷到雞翅、雞爪、大蝦上面再燜燒5分鐘。
4Ok香噴噴色香味俱全的三汁燜鍋新鮮出爐，在這個寒冷的季節常常吃上一回，真的是太好了?
小技巧
特別提醒～腌制肉類和拌制青菜時鹽一定要少放，因為醬汁已經夠咸了。
