原料
豬肚: ， 熟花生米: 300g， 香菜: 一把， 紅蔥頭: 3-4個
步驟
1老規矩～先來張全家福
2市場買好的豬肚回來後 熱水燙下 撈起瀝干
3放油（多點！ 香菜吃油）把切好的紅蔥頭倒入 小火煸炒 就有香味出來啦～
4先加花生米 炒一下 後加入豬肚 繼續煸炒
5加醬油!!!!（我沒放鹽）加了些白酒（我比較喜歡菜里有酒味）可不加 中火炒炒炒～
6開大火炒一下 然後關火！加香菜！炒勻就好啦～（香菜不要用火炒容易老 口感就不好啦）
7上碟！盛飯！開動！
小技巧
花生米加油混合攪拌均勻後才炒！！！這樣炒出來的花生米不會軟！！！ ps:我也不懂為什麼? 因為是奶奶教我的嘻嘻嘻
