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原料
雞蛋: 2隻, 米飯: 一碗, 胡蘿蔔: 一根, 香蔥: 2根, 帝王蟹殼或腳: 一個, 泰式甜辣醬,蒜泥: 少許
步驟
1帝王蟹解凍,因為是熟凍,所以一定要慢慢解凍。
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2去刺拆解。
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3胡蘿蔔切小丁,香蔥切小丁,蒜壓泥備用,米飯里打入雞蛋,拌勻備用。
4鍋燒熱倒油,先放蒜泥,胡蘿蔔丁炒2分鐘後放入泰式甜辣醬少許,倒入事先拌好的米飯,翻炒。
5出鍋前放入鹽和香蔥,盛到盤子裡擺如帝王蟹即可。
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小技巧
上面撒一些香菜末會更好吃!
雞蛋: 2隻, 米飯: 一碗, 胡蘿蔔: 一根, 香蔥: 2根, 帝王蟹殼或腳: 一個, 泰式甜辣醬,蒜泥: 少許
1帝王蟹解凍,因為是熟凍,所以一定要慢慢解凍。
2去刺拆解。
3胡蘿蔔切小丁,香蔥切小丁,蒜壓泥備用,米飯里打入雞蛋,拌勻備用。
4鍋燒熱倒油,先放蒜泥,胡蘿蔔丁炒2分鐘後放入泰式甜辣醬少許,倒入事先拌好的米飯,翻炒。
5出鍋前放入鹽和香蔥,盛到盤子裡擺如帝王蟹即可。
上面撒一些香菜末會更好吃!