帝王蟹: 一隻, 玉米澱粉: 適量, 蔥姜蒜: 適量, 蚝油: 少許
1拿著剪刀不知道該如何下手,最後用了吃奶的勁兒終於把它肢解了……?
2蟹足蟹身切成小段待用!but……這粗粗的蟹足裡面應該就是真正的蟹肉棒了吧!?
3蟹塊沾少許澱粉略煎炸一下,這樣炒制時就不會流失蟹肉啦!
4炒鍋加入少許油,先煸炒拍松的大蒜瓣,炒出香味再放入薑片繼續煸炒
5接著放入煎炸好的蟹塊與蔥段爆炒5分鐘,加入少許耗油煸炒均勻即可出鍋
6由於帝王蟹自身就有鹹味,所以不用再加鹽了!
7蟹肉棒快來到我嘴裡來!?