原料
牛奶: ， 西米: 少量， 芒果: 1個， 奇異果: 1個， 椰果: 少許
步驟
1傳統西米在煮之前需要浸泡 我按老方法試了下發現如果你買的是密封袋分裝這種稍微好一些的西米就完全沒必要浸泡了 直接等水燒開倒入鍋中煮15分鐘就好。
2看到西米完全呈透明狀就可以撈出來了。
3然後倒入牛奶，稍微沒過西米的量就可以，之後放入冰箱冰鎮一下備用。
4芒果一直是我的大愛！ 芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。 不愧為熱帶水果之王！ 切芒果有訣竅 沿著中線偏一點的位置切下，避開中間的核，兩邊都切好後用刀尖在果肉這一側劃出格子的形狀
5然後輕輕朝外一翻一顆顆果肉就分離了 用刀子輕輕一划芒果丁就下來了
6奇異果切掉一邊的根 再用勺子挖出果肉後切丁~
7把準備好的水果丁和椰果（椰果直接買罐頭裝的就行）倒入冰鎮好的西米牛奶中 簡單的芒果西米露就製成了
小技巧
我用的是脫脂奶，而且最後沒有加砂糖，口感很淡只有奶香和水果甜味，喜歡甜一些口感的可以選擇全職奶再放些糖或蜂蜜調味。
