芒果: 1個, 西米: 200g, 牛奶: 250克, 白糖: 少許
1將西米放進開水裡焯
2水燒開後加冷水,反覆幾次,直到西米變成透明,撈出西米放入冷水裡備用
3將芒果切丁,放入小碗里備用
4準備好一杯牛奶(大約250g)
5將水燒開,加入西米後再次燒開。關火,加入牛奶和芒果,即可出鍋。(喜歡吃甜的朋友可以加一勺蜂蜜或少許白糖)
6芒果西米露就做好了!好好品嘗吧!