原料
高筋麵粉: 270g， 細砂糖: 40g， 酵母: 7.5ml， 鹽: 2.5g， 雞蛋: 20g， 黃油: 25g， 奶粉: 12g， 水: 145g
步驟
1把除了黃油之外的其他材料均勻的混合，揉成麵糰，無論怎麼揉，只要能出筋就
2揉麵糰……blabla……要揉出透明的薄膜噢～ 分3次發酵：第一次30分鐘（室溫）、第二次15分鐘（室溫）、第三次80分鐘（室溫），第一次發酵結束
3170度 烘烤35分鐘↔️
4出爐的效果！嗲的
5看看整個的步驟吧～
6紋路超贊吧
小技巧
發到9分滿，170度，35分鐘烘烤噢～第三次發酵記得要蓋濕毛巾！[壞笑]
