原料
低筋麵粉: 150克, 黃油: 30克, 牛奶: 50克, 雞蛋液: 15克, 糖粉: 40克(不喜歡甜的小夥伴們可以自己酌情減少哦)
步驟
1將黃油融化成液體(可以按圖中的方式外面擱上熱水融化)
2把攪拌好的15克蛋液倒入攪拌均勻
3再加入50克牛奶
4加入糖粉攪拌均勻,(如果有奶粉也可以加入10克左右哦)我沒準備奶粉所以不加了。
5加入150克低筋麵粉,攪拌
6用手揉成一個麵糰
7用擀麵杖擀成一片面
8把面切成小方塊,不要太厚也不要太薄,強迫症黨(例如我)如果擔心切不成完美的小方塊可以用模具做出小圖案,否則會像我一樣(切了4遍還是歪七八扭)不要吐槽哦?
9放入烤箱啦!放中層180度15~20分鐘烤制表面微微金黃即可✌️(我們家烤箱不行要考更長時間,所以時間自己把控好哦!)
10剛烤好的餅乾很燙,等冷卻下來就是又脆又香的牛奶餅乾啦!盡情享用!
11也可以用精美的袋子裝起來送給好朋友!
小技巧
記住烤制不要烤糊哦! 記得發成果哦!期待著你們完美的賣相! 剛烤好後不要立馬吃,等冷卻下來口感更好!