抹茶: 3克, 牛奶: 250克, 糖: 15克, 鹽: 適量, 奶油: 90克
1先做拿鐵部分,將250ml牛奶、9g糖、3g抹茶粉混合,開小火併用攪拌棒攪拌至完全融合,稍放涼以後放入冰箱冷藏。
2完成奶蓋部分,90ml淡奶油、5g糖、一小撮鹽,用單頭打蛋器打至濃稠即可。
3在杯子中放上冰塊,倒入冷藏的拿鐵,再倒上奶蓋,撒上抹茶粉作裝飾