原料
雞蛋?: 3個, 黃瓜去皮切丁: 2根, 火腿腸: 半根, 木耳泡發後切丁: 6、7、8片吧自己隨意, 蝦仁: 若干, 小香蔥: 2根切小丁
步驟
1雞蛋炒一下,我在雞蛋液里放了一點鹽,不願意放隨意哈~雞蛋炒時用鏟子鏟成小塊兒
2蝦仁炒一下,蝦仁放了一點自己泡滴山楂酒,放料酒也成,就是想去去腥~
3鍋里放入橄欖油,放入小香蔥,木耳,米飯?,我的米飯是白米+糙米,涼的米飯就行,米粒水分少一點有嚼勁,最好是煲完米飯放涼後放入冰箱冷凍室,使用時取出回溫至室溫,這樣的米飯炒出來粒粒分明~ 放一點生抽,不喜歡不放生抽放鹽也行,但火腿腸有鹹味,別放多了,我喜歡生抽味道,只放了生抽沒放鹽,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia~ 依次放入蝦仁,火腿丁,黃瓜丁,炒蛋丁,炒好(✪▽✪)就盛出來享用吧? 光顧著忙乎步驟沒拍,以後有機會補吧~(*˘︶˘*)