槐花: 200克, 麵粉: 200克, 調和油: 適量, 干辣椒: 2個, 花椒: 6粒, 蒜: 2瓣, 鹽: 10克
1先把槐花用清水浸泡十分鐘,然後洗凈,瀝干水分。
2給槐花拌上麵粉,用筷子攪拌均勻。
3鋪在籠屜上,等蒸鍋上汽,蒸大約15分鐘,然後出鍋。
4加熱炒鍋,放少量調和油,花椒,干辣椒,蒜末,炒香,再加入蒸好的槐花翻炒,最後放入適量鹽和蔥花。
5香噴噴的槐花麥飯就出鍋了。