簡介
每到春天，走到哪裡都可以聞到槐花的香味，用它做的槐花麥飯更是讓人垂涎三尺～～
原料
槐花 半斤, 麵粉 適量, 香蔥 2根, 蒜蓉 適量, 干辣椒 2個, 鹽 少許
步驟
1槐花放水裡浸泡，可以加少許鹽，半小時左右。然後裝入篩子放在陰涼通風的地方將水瀝干。
2槐花里放麵粉攪拌，麵粉一定要一點一點的放，這樣可以把麵粉的量掌握的比較好。當每一朵槐花都被麵粉包裹的時候就可以了。
3蒸鍋里放籠布然後將槐花放在籠布上，蒸鍋上汽後15分鐘就熟啦。
4紅辣椒、香蔥切小段，蒜切碎，加熱炒鍋放入少許油，將準備的蔥、辣椒、蒜放入鍋中熗鍋。
5然後將蒸好的槐花放入炒鍋中翻炒一下，最後放入適量的鹽調味即可。
6忘了裝在漂亮的容器里拍張美美的照片，呵呵，但是味道一級棒，簡單易做的美味哦！
小技巧
喜歡蒜蓉味道的朋友也可以自己調一點蒜蓉伴著吃，味道也很不錯。另外想比較入味的也可以在拌麵粉的時候就把鹽加進去。
