原料
高筋麵粉: 250克， 雞蛋: 一個50克左右， 牛奶: 100克， 香蕉: 兩根， 白糖: 25克， 黃油: 20克， 鹽: 2克， 酵母粉: 3克
步驟
1麵粉里加入雞蛋
2加入白糖
3加入鹽
4加入發酵粉
5倒入牛奶
6揉成麵糰就可以，不用揉光滑
7麵糰發到兩倍大後加入黃油
8揉到讓黃油和面充分融合在一起
9把麵糰分成50克左右的九個小劑子
10如果麵糰太粘，可以多粘點麵粉，然後放入麵條機，開壓面檔一檔，至少碾壓10次就可以出膜了
11準備好兩個比較成熟的香蕉
12把香蕉切成段
13取一個壓好的劑子包入一塊香蕉；收口朝下
14由於香蕉是塊狀不是圓的，所以包好的麵糰不會很圓，但可以通過發酵改善外形，再第二次發酵到兩倍大不到一點，烤箱預熱200度後，放入中層烤20分鐘，最後5分鐘前拿出刷上蜂蜜水就可以了
小技巧
香蕉塊是不規則的，所以包進麵糰後麵糰不容易整圓，但第二次發酵或多或少可以改變點，所以成品還是可以的。
