雪媚娘懶人版 0

原料

雪媚娘皮: 2包(10張), 動物性淡奶油: 250g, 糖霜: 20g, 芒果: 適量, 草莓: 適量

步驟

1用料 工具 集體照來一張

2材料 工具 準備好

3芒果切塊

4草莓去蒂

5將20g糖霜倒入250g的奶油中

6打發奶油,打到提起打蛋頭會有一個微微直立的尖角即可

7取一張雪媚娘皮,用毛刷刷去皮上多餘的粉

8我會用擀麵杖把皮稍微擀的再薄一些

9取一個小碗,把皮放在上面

10放一層奶油,放一層水果,再放一層奶油

11包的時候,1和2斜對角先捏起來

12然後再把3和4兩個角捏起來,比較難捏合在一起,所以我會稍微沾點清水

13把剩餘的漏洞的地方的皮往上拎起來,捏緊實收口

14倒扣出來,用雙手輕輕扣住雪媚娘底部旋轉,使它更圓,放入托紙,就完成啦

15一起做起來,吃起來,啦啦 啦啦啦~~~

小技巧

淡奶油冰箱冷藏12個小時以上,需要打發的時候拿出來馬上打發,一定要打發的時候再拿出來哦!千萬不要冷凍淡奶油!

相關菜譜