原料
鋼切麥粒: 1/4杯, 水: 1杯+0.5杯, 黑芝麻: 一勺, 奇亞籽: 一勺, 無糖黑芝麻醬: 一勺, 德運脫脂奶粉: 3.5勺
步驟
1前一晚,將一杯水燒開後,倒入麥片煮一分鐘關火。
2第二天早上,用半杯熱水沖開奶粉。麥片再次煮開後,倒入牛奶,攪拌均勻。
3加入一勺芝麻醬,攪拌均勻後加入黑芝麻奇亞籽,再次攪拌均勻。
4看到幾乎要沸騰時可以離火,打個雞蛋進去,蓋鍋蓋悶15min。(雞蛋會呈現半生半熟狀態,我比較喜歡這種口感。)
5上碗,撒杏仁,切半個牛油果,開吃。
小技巧
1.可以將水+奶粉的組合換成牛奶、杏仁奶。 2.我用的是手洗黑芝麻,因此用之前沒有洗。 3.杏仁是sunny的浸泡杏仁,脆脆的,配上芝麻麥片,口感超好。