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原料
胡蘿蔔: 半根, 鹽: 適量適量, 雞蛋: 1個, 雞胸肉: 一塊, 龍利魚/蝦: 與雞胸肉等量, 玉米澱粉: 漂亮, 干蝦仁: 適量, 枸杞: 少量, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 胡椒粉: 適量, 香油: 幾滴, 耗油: 0.5-1勺
步驟
1把雞胸肉跟龍利魚剁成肉泥混在一起,可以用蝦代替龍利魚,剁細一點,雞胸肉跟龍利魚基本1:1的量。加入生雞蛋,適量料酒 鹽 生抽 以及一勺耗油拌勻(其實我加了一點點點糖提味,看個人哦)
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2香菇切片,胡蘿蔔切丁,我用的大蝦米需要切碎,可以直接用蝦皮
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3水煮開後,把肉泥弄成丸子扔進去。建議用手。。我用勺子弄得很噁心我會說
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4配料一起下鍋就行,我還扔了幾個枸杞進去,湯里按個人口味加鹽跟胡椒粉
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5煮差不多扔油菜進去,沒買到我就扔的生菜,然後出鍋滴點香油,熱量低低哈哈
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