原料
支魚: 醋, 美極鮮醬油: 雞精, 鹽: , 糖: , 生薑粉: , 料酒:
步驟
1魚洗凈,魚肚子裡的黑色都扒掉,魚頭的牙齒也不要。在魚身上片2刀容易入味。
2熱鍋冷油,魚下鍋,加入美極鮮、鹽、糖、料酒、生薑粉、少醋,熱水漫過魚身煮15分鐘左右。再翻身煮一會兒。
3調芡汁倒入,放少許雞精就可以出鍋了。
支魚: 醋, 美極鮮醬油: 雞精, 鹽: , 糖: , 生薑粉: , 料酒:
1魚洗凈,魚肚子裡的黑色都扒掉,魚頭的牙齒也不要。在魚身上片2刀容易入味。
2熱鍋冷油,魚下鍋,加入美極鮮、鹽、糖、料酒、生薑粉、少醋,熱水漫過魚身煮15分鐘左右。再翻身煮一會兒。
3調芡汁倒入,放少許雞精就可以出鍋了。