姜蔥雞腿 0

原料

雞腿: 5隻， 姜: 10g， 蔥: 5顆， 蒜: 5片， 糖: 適量， 鹽: 適量

步驟

1把雞腿沖洗乾淨，用鹽鹽焗雞粉腌制一晚，第二天解凍。

2把蔥，蒜切粒，姜磨成蓉

3猛鍋下適量油，油熱後把雞腿兩面略煎成金黃放稍多一點水，放少許醬油一點薑末蔥蒜，蓋鍋。到收水剩一點水，雞腿熟了把雞腿夾起，放入餘下的姜蔥蒜，放少許鹽糖調味倒在雞腿上即可

小技巧

腌制雞腿的時候可以在雞腿上劃幾到更容易入味

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